Am creat câteva variante de meniuri de mâncare ușoare (circa 2 kilograme) pentru munte, cu prețuri și mâncăruri diferite din meniul Dryfood.
Săptămâna trecută, cinci dintre clienții noștri au plecat într-o tură de o săptămână în munții Tatra. Au apelat la noi pentru că știau că pe un traseu lung mâncarea deshidratată poate face diferența între o ieșire perfectă și una greoaie, în care își vor aminti mai degrabă greutatea echipamentului montan decât peisajele.
Fiecare și-a luat câte opt-zece plicuri de mâncare pentru călătorie, în funcție de gusturi, și câteva snackuri sănătoase (batoane, carne uscată de vită și fructe deshidratate), în ideea că oricum restul meselor le vor lua la cabanele de pe traseu. Una dintre fete însă, Adina, și-a calculat numărul și tipul de plicuri de mâncare liofilizată astfel încât să se asigure că îi va ajunge pe toate cele șase zile și jumătate. Dorința ei a fost ca greutatea alimentelor să nu depășească 2 kilograme și să fie pe cât posibil din gama LYO FOOD, cu care se împrietenise în alte excursii anterioare. În general, pentru micul dejun și prânz a ales porții individuale, iar pentru cină a convenit cu unul dintre colegii de drumeție să împartă pachete duble de mâncare deshidratată. De asemenea, pe lângă cele 3 mese zilnice, a mai achiziționat și 4 pungi de carne uscată de vită.
Trăgând linia, acesta a fost meniul ales de Adina:
Ziua 1 - Mic dejun Mic dejun din mei organic, cu zmeură și pudră de aronia - small pack, Prânz Bigos - Varză călită cu carne de porc, Cină Vită Stroganoff big pack (porție împărțită cu un alt prieten din grup)
Ziua 2 - Mic dejun Mic dejun cu coacăze, cocos, smochine și semințe de chia - small pack, Prânz Supă Gulaș, Cină Mușchiuleț de porc cu cartofi în sos de mărar - big pack (porție împărțită)
Ziua 3 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat, Prânz Tocăniță de porc cu arpacaș - small pack, Cină Supă-cremă de roșii și ardei roșu + Risotto cu orz, linte și avocado (porție împărțită)
Ziua 4 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat, Prânz Mâncare de pui cu orez și cinci ierburi - small pack, Cină Cotlet de porc în sos de piper verde cu cartofi - big pack
Ziua 5 - Mic dejun Mic dejun cu coacăze, cocos, smochine și semințe de chia - small pack, Prânz Bigos - Varză călită cu carne de porc, Cină Tikka-Masala de pui - small pack
Ziua 6 - Mic dejun Musli cu ciocolată Voyager, Prânz Mușchiuleț de porc cu cartofi în sos de mărar - small pack, Cină Supă Gulaș
Ziua 7 - Mic dejun Mic dejun din mei organic, cu zmeură și pudră de aronia - small pack
Greutate totală – 1.550 grame + 100 grame (cele 4 pachete de beef jerky)
Preț 567,6 + 51,52 lei (cele 4 pachete de beef jerky)
Varianta aleasă de Adina este, putem spune, premium: mâncare neperisabilă cu greutate foarte mică și preț destul de ridicat. Pentru că am observat că există interes pentru genul acesta de ”kituri de alimentare” pentru trasee lungi, am mai conceput alte două variante de liste de bagaj pentru munte, ambele ușoare (circa 2 kilograme), la prețuri mai mici. Ca și exemplul de mai sus, acestea pot fi ușor personalizate în funcție de gusturile fiecăruia:
Varianta 2 – considerabil mai ieftină, dar mai monotonă, pentru că presupune consumul aceluiași fel de mâncare la prânz și cină. Practic, în funcție de gusturi, pentru cele două mese se poate opta pentru oricare rețetă de mâncare outdoor produsă de Summit to Eat sau Travellunch – big pack:
Ziua 1 - Mic dejun Musli cu ciocolată Voyager, Prânz + Cină Paste Bolognese liofilizate Travellunch
Ziua 2 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat, Prânz + Cină Tocăniță de pui cu orez și curry - Travellunch
Ziua 3 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat, Prânz + Cină Carne de vită cu noodles și ciuperci - big pack
Ziua 4 - Mic dejun Musli cu ciocolată Voyager, Prânz + Cină Paella cu pui și creveți - big pack
Ziua 5 - Mic dejun Orez cu lapte și stafide Voyager, Prânz + Cină Tocăniță de vită cu cartofi - big pack
Ziua 6 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat, Prânz + Cină Mâncărică de linte cu șuncă de porc Travellunch
Ziua 7 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat
Greutate 2,1 kg, preț = 310,87 lei
Varianta 3, bazată pe produse Voyager și pe supe:
Ziua 1 – Mic dejun Musli cu ciocolată Voyager, Prânz Orez cu carne de porc și sos caramel + jumătate de Supă de pui cu tăiței - Travellunch, Cină Paste Bolognese Voyager
Ziua 2 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat, Prânz Orez cu pui și ciuperci - rețetă din Normandia + jumătate de Supă de roșii - Travellunch, Cină Plăcintă Țărănească cu vită Voyager - small pack
Ziua 3 - Mic dejun Jumătate din omleta TrekNEat, Prânz Orez indian cu pui Voyager + jumătate de Supă de roșii - Travellunch, Cină Paste cu carne de vită și legume
Ziua 4 - Mic dejun Mic dejun din mei organic, cu zmeură și pudră de aronia - small pack, Prânz Orez cu pui - rețetă thaildandeză + jumătate de Supă Gulaș Travellunch, Cină Paste cu somon și legume
Ziua 5 - Mic dejun Orez cu lapte și stafide Voyager, Prânz Orez cu pui și ardei iute – rețetă bască + jumătate de Supă de pui cu tăiței - Travellunch, Cină Plăcintă Țărănească cu vită Voyager - small pack
Ziua 6 – Mic dejun Musli cu ciocolată Voyager, Prânz Paste Carbonara Voyager + jumătate de Supă Gulaș Travellunch, Cină Orez cu carne de porc și sos caramel
Ziua 7 - Mic dejun Mic dejun cu coacăze, cocos, smochine și semințe de chia - small pack
Greutate 2 kg, preț = 457,58 lei
